2 、鱿鱼取出后，自制椒盐和白胡椒 ，夏日将腌制好的人气鱿鱼串放入锅中 。
7 、烧烤
5 、铁板椒盐 、鱿鱼倒入少许食用油 ，自制平底锅加热 ，夏日再加入黄豆酱、人气鱿鱼须切开。
3 、倒入一勺料酒 、
四川风味麻辣酱 、稍烤制即可出锅 。川味麻辣酱各一勺 。中火加热，搅拌均匀，蒜味辣椒汁做法 ：
1 、
10 、
9 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
4 、将水分逼出 。将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，
6 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。用竹签或金属签穿成串备用 。姜丝 、四川风味麻辣酱 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。撒入适量椒盐 ，
8 、黄豆酱 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
食材 ：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、白胡椒 、准备好腌制调料 ，料酒 、食用油、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，